La prefectura d’Okinawa es la prefectura japonesa situada més al sud de les 47 prefectures (ken) que formen el Japó, aquesta prefectura esta feta per mes de 160 illes (44 no habitades), les quals formaven part de la nació independent del regne Ryukyu. Es troba situada al est del mar de la xina, i forma part de l’oceà pacífic, entre l’illa principal de Japó i Taiwan, te una extensió de 400 km de nord a sud i 1000km de est a oest. La capital d’Okinawa es Naha, situada en l’illa que rep el nom d’Okinawa i és la més llarga i més poblada. Les illes que formen la prefectura d’Okinawa es divideixen en tres arxipèlags: Okinawa, Yaeyama i Miyako. La seva posició estrategica fa que els Estats Units tingui aqui una de les seves bases militars més grans a l’oceà Pacific.
El regne de Ryukyu va ser envaït el 1609 pel clan d’en Satsuma, de la prefectura de Kagoshima, tot i aixé van mantenir alguns privilegis politics. L’any 1879, en fer la reforma de Meiji, va desapareixer el regne de Ryuku, es va intentar acabar amb la llengua i cultura propia de l’illa per establir la llengua i cultura japonesa, i es va constituir l’actual prefectura d’Okinawa. Actualment els idiomes oficials son el uchinaguchi i el japonès.
Climatologia
La latitud d’Okinawa, li proporcionen una temperatura suau durant tot l’any, per aquest motiu es un important destí turistic (principalment japones). El seu clima suau també fa que sigui una zona molt important de producció fruita, principalment de pinya.
Okinawa també ha exportat una de les arts marcials més mediatiques, el karate.
Naha amb 310.000 habitants és la capital de l’illa.
Gastronomia
- Okinawa Soba
- Goya ( pepino de sabor amarg )
- Popo
L’illa d’Okinawa, és el lloc del món on la gent té un índex de longevitat mes alt, el seu secret és viure feliç, relaxat i en forma.
A Okinawa, menjar no serveix per saciar l’apetit i les emocions, sinó per conseguir energia i plaer. Per cambiar la nostre relació afectiva amb els aliments, segueix els seguents consells que ens donen els habitants de l’illa japonesa:
- Un moment de relaxació: Relaxat una mica abans de seure a taula, aixi menjaras mes relaxat.
- Una taula agradable: Para la taula amb art, el plaer dels ulls es tan important com el paladar.
- Prente el teu temps: Es millor saborejar lentament petites quantitas que omplirse l’estomac sense plaer.
- Aixecat de taula lleuger i tònic: No et focis a l’hora de menjar, escolta el teu organisme.
- Reparteix els aliments adecuadament: Fes un ezmorzar i un dinar complerts i rics en proteines. Sopa algo lleuger, sense proteines animals ni alcohol, i amb sucres lents.
- Més energia amb menys calories: Per conseguir-ho, fes més exercici físico amb una respiració profunda, pren magnesio, vitamina B y àcids grassos Omega 3.
- Sigues indulgent amb tu mateix.
